如何使用Rungo攪拌機攪打饅頭麵糰？
製作食譜 (鬆軟口感配方)
中筋麵粉 : 300克
水 : 160克
砂糖 : 40克
酵母 : 3克
植物油 : 8克
操作步驟
1. 砂糖加入160克水中攪拌均勻
2. 酵母粉加入糖水中
3. 麵粉，植物油，酵母糖水倒入攪拌盆
4. 啟動Rungo攪拌機1檔攪打15分鐘。攪拌機有自動防護作用，所以15分鐘時間到會自動停止。
5. 將攪拌機旋鈕歸零後，重新啟用2檔攪打5分鐘。麵糰就可以很光滑漂亮。
麵糰整型成所需大小進行發酵，麵糰發至2倍大，蒸籠蓋和鍋子之間放一根筷子，水滾後轉中火蒸15分鐘後熄火。
熄火後等10分鐘再掀蓋，並避免水珠滴到饅頭上讓麵糰緊縮皺皮。